⟳ Репост от sikh
내가 중국의 경제호황을 체감하게 되는 건 빠오즈(발효된 밀가루반죽으로 피를 두텁게 빚고 속을 넣어 찐 호빵 닮은 왕만두)와 지엔삥(밀반죽물을 크레이프처럼 얇게 구워 장을 바르고 이것저것 넣어 접어 먹는 길거리 음식)의 변화. 날이 갈수록 빠오즈의 피가 얇아지고 속이 튼실해지며, 지엔삥 안에 들어가는 야채와 소세지가 두툼해진다. 라떼는 빠오즈 피가 엄청 두툼해서 만터우 급이었고 안에 든 속은 아주 쬐끔이고 엄청 짰단 말야. 마치라이크 맨밥에 우메보시 한 알처럼. 지엔삥도 안에 계란 한 알 풀고 찹쌀튀김 한쪽 넣어주고 끝이었다고.