Ein paar Seitan-Scheiben (anbraten), Blumenkohl, Sellerie, Spargel, Möhre, Gewürzgurken, Knoblauch, Frühlingszwiebel, frische Chili, Koriander. Geliermittel ist Agar Agar. Die Säure habe ich mit dem Gurkenwasser der Gewürzgurken zugefügt. (Gewürzgurken+G.Wasser zum Schluss zufügen – nicht mitkochen)
