Mein Junior hat mir gestern ein neues Rezept erzählt: Schnizza. Ein plattgeklopftes paniertes Schnitzel anbraten, damit die Panade schön knusprig ist. Dann wie eine Pizza mit Tomatensauce, Belag nach Wahl und Käse belegen und ab in den Ofen. Ich glaube, ich probiere das irgendwann mal aus.
