Cuisine : une recette de rouleau de printemps aux algues
Cuisine : une recette de rouleau de printemps aux alguesLongtemps cantonnées à la cuisine asiatique dans notre imaginaire collectif, les algues s’invitent désormais dans notre quotidien. Wakamé, dulse, nori ou laitue de mer, ces légumes marins conjuguent profil nutritionnel exceptionnel et potentiel gastronomique encore largement inexploré.l.la-croix.com