⟳ Репост от Marc Gozlan
Quand la consommation d’un poisson frais mal conservé entraîne des symptômes allergiques… qui n’en sont pas. Intoxication encore méconnue, le scombrotoxisme survient après ingestion de poisson mal conservé, du thon le plus souvent. www.lemonde.fr/realites-bio... [Rediff]
Quand la consommation d’un poisson frais mal conservé entraîne des symptômes allergiques… qui n’en sont pasIntoxication encore méconnue, le scombrotoxisme survient après ingestion de poisson mal conservé, le plus souvent à chair rouge de la famille des Scombridés.www.lemonde.fr